بادمجانها را در فر یا کبابپز کبابی میکنیم تا کاملن پخته شود. (مثل
بادمجان کبابی برای میرزاقاسمی)سپس آنها را پوست میکنیم و
کمی نمک میزنیم و روی پارچه میچینیم تا آب آنها کاملن گرفته
شود.هویجها را رنده کرده و نمک میزنیم و روی ...
بادمجانها را در فر یا کبابپز کبابی میکنیم تا کاملن پخته شود. (مثل
بادمجان کبابی برای میرزاقاسمی)سپس آنها را پوست میکنیم و
کمی نمک میزنیم و روی پارچه میچینیم تا آب آنها کاملن گرفته
شود.هویجها را رنده کرده و نمک میزنیم و روی ...