سوپ اسکاتلندی

گوشت را در دیگچه ریخته آب و نمک را به آن اضافه کنید بگذارید مدت یک‌ساعت

و نیم بروی آتش ملایم بجوشد، سپس سبزیجات خرد شده را به همراه جو

کوبیده در آن بریزید.اگر می‌خواهید رنگ آبگوشت تیره نشود جو کوبیده را در

آب ریخته آن را روی آتش بگذارید بجوشد. همین که کمی ...