روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا
گرم شود. گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه پیاز در روغن
به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سپس به آن آرد را اضافه کرده و به مدت
یک دقیقه تفت دهید. مواد درون ظرف را همراه کلم، هویج،...