گوشت چرخکرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با
هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس تخممرغ زدهشده را به آن
اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. با این میزان مواد، ۲۰ عدد کوفتهریزه آماده
میشود. پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید،...