گوشت و پیاز و برگ بو را بار کرده قدری نمک در آن بریزید همین که گوشت
نیم پز شد، کلم و لبو و هویج و سیر خرد کرده و برنج را در آن بریزید و جعفری
و شبت را مانند دسته گل ترتیب داده، ته آن را با نخ بسته در آن بیاویزید.پس
از اینکه مواد مزبور پخته شد، یک قاشق آب گوجه...