سوپ عدس قرمز (دال)

روغن را داخل قابلمه ریخته و داغ كرده و پیاز خرد شده را می ریزیم تا آبش

كشیده شود ، سیب زمینی های خرد شده را هم می افزائیم و قدری هم

زده و فلفل لازم را افزوده كمی نمك زده و اشكنه ( آب مرغ یا سبزیجات یا

گوشت) را ریخته و می گذاریم تا سیب زمینی و پیاز قدری ...