رولت گوشت با طعم ایرانی

مغز نان را در شیر می خیسانیم تا نرم شود. سپس خوب آن را فشار می

دهیم و شیر اضافی آن را می گیریم. بعد آن را به گوشت اضافه می کنیم

و سپس ۲ تا ۳ قاشق از پیازداغ را همراه نمک، فلفل و زرده های تخم مرغ

(سفیده و زرده را جدا می کنیم) خوب ورز می دهیم. بعد روی...