حلیم

          s.m.m 
            بازدید : 343
          1395/04/05
           نظرات (0)
        

گوشت را (بدون اینکه خرد کنیم) می‌شوئیم مقداری آب روی آن می‌ریزیم و

روی آتش می‌گذاریم بعد از جوش آمدن گوشت را می‌گریم پیاز را خرد کرده

داخل گوشت می‌ریزیم حرارت را ملایم می‌کنیم و در ظرف را می‌گذاریم

تا گوشت کاملاً بپزد به‌طوری که بعد از پختن سه چهار لیوان...

درباره اشپزی اسان , آب گوشت، آش، سوپ ,

برش

          s.m.m 
            بازدید : 311
          1395/04/05
           نظرات (0)
        

گوشت و پیاز و برگ بو را بار کرده قدری نمک در آن بریزید همین که گوشت

نیم پز شد، کلم و لبو و هویج و سیر خرد کرده و برنج را در آن بریزید و جعفری

و شبت را مانند دسته گل ترتیب داده، ته آن را با نخ بسته در آن بیاویزید.پس

از اینکه مواد مزبور پخته شد، یک قاشق آب گوجه...

درباره اشپزی اسان , آب گوشت، آش، سوپ ,

          s.m.m 
            بازدید : 316
          1395/04/03
           نظرات (0)
        

ماهی را به اندازه تکه‌های ۴×۴ سانتیمتر خُرد کرده و می‌شوییم. ماهی که

برای قلیه ماهی استفاده می‌کنیم بایستی بدون استخوان باشد. به همین

دلیل ماهی‌های: شوریده- سنگسر- هامور و حلوا سیاه برای تهیه این غذا

مناسب هستند. سبزی این خورشت شامل شنبلیله...

درباره اشپزی اسان , غذاهای دریائی ,