قابلمه مناسبی را روی شعله قرار دهید و روغن زیتون را در آن بریزید. سپس
پیاز، هویج و کرفس خرد شده را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا آنها با حرارت
ملایم برای هفت دقیقه با هم تفت داده شوند.نخودها و لوبیا سفید را پس
از پخته شدن به مواد درون قابلمه اضافه کرده و صبر کنید ...