مُفَرَکه بالجِزِر

پیاز را خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم. دقت کنید که نباید پیاز زیاد

سرخ شود. سپس گوشت را با کمی نمک و فلفل به پیاز اضافه می کنیم

و کمی سرخ می کنیم.هویج ریز کرده را هم به گوشت می افزاییم و کمی

تفت می دهیم. سپس دو لیوان آب به آن اضافه کرده و می گذاریم....