۱) ابتدا سیبزمینیها را بشویید و پوست آنها را بکنید. سپس آنها را با رنده
متوسط رنده کنید. سیبزمینیهای رنده شده را داخل کاسه بلوری بریزید و
تخممرغ را همراه آرد، سیر، سبزیمعطر، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و
با قاشق خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط...