شامی با سبزی

گوشت را با پیاز و دو لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم بپزد. سبزی خرد

شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه می كنیم تا به همراه هم پخته شوند

تا جایی كه آب نداشته باشند. مخلوط گوشت و سبزی را پس از سرد شدن

چرخ می كنیم. سپس تخم مرغ، ماست، جوش شیرین، نمك ...