استیک شکم پر

اول از همه دستانتان را خوب با آب و صابون بشویید د بعد با استفاده از چاقویی تیز

گوشت را به صورت لایه های تقریبا باریك می بریم روی استیك ها یك لایه نایلون

می گذاریم و با گوشتكوب میخ دار استیك ها را می كوبیم تا نازك بشوند گوشت

چرخ كرده ، فلفل ، آرد سوخاری ، ژامیون ، پیاز خرد شده ، ...