املت سیب زمینی

سیب زمینی ها را با پوست شسته و در قابلمه آب قرار داده و پس از جوش

آمدن برای یک ربع آنها را بپزید. سپس آن را در آب سرد گذاشته پوست گرفته

و خرد کنید. دو قاشق از روغن را در تابه ای ریخته و پیاز خرد شده را در آن

همراه با فلفل دلمه تفت دهید تا کاملاً طلایی رنگ شوند. پس...