خورش چاغاله ‌بادام

قابلمه‌ای آماده كرده و روی اجاق گاز قرار دهید. مقداری روغن مایع سرخ كردنی در آن بریزید. پیازهایی

را كه از پیش شسته و به صورت خلالی خرد كرده‌اید را در داخل روغن بریزید و سرخ كنید. هنگام درست

كردن پیازداغ، زردچوبه را هم اضافه كنید. قطعات گوشت خورشی را نیز به همراه چاغاله‌ها كه چوب

انتهای آنها گرفته شده است، به پیاز داغ ...