ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک و فلفل
مخلوط کرده خوب مالش دهید بطوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود.
سپس گوشت را ۳-۲ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و ان را در یک
بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید ، ...
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک و فلفل
مخلوط کرده خوب مالش دهید بطوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود.
سپس گوشت را ۳-۲ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و ان را در یک
بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید ، ...