دلمه کلم برگ ماهی

برگهای كلم را از هم جدا كرده در آبجوش یك لحظه می جوشانیم وكنار می گذاریم

تا سرد شود. ماهی را چند دقیقه در كمی آب می ریزیم تا بتوان در صورت داشتن

استخوان آنها را از گوشت جدا كرد.گوشت ماهی راتكه تكه كرده درپیاز داغ همراه

با كمی نمك , زردچوبه , فلفل , سیر رنده شده وجعفری تفت می ...