تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری
نمک و شکر روی آن بپاشید. سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن
بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود. همین که مختصری سرخ کردید. آب
و قلم گاو را ریخته بگذارید یکساعت و نیم...
تره فرنگی و هویج و شلغم و کرفس و پیاز را خرد کرده نصف قاشق چایخوری
نمک و شکر روی آن بپاشید. سپس کره را در دیگ ریخته مخلوط فوق را در آن
بریزید و هم بزنید تا کمی سرخ بشود. همین که مختصری سرخ کردید. آب
و قلم گاو را ریخته بگذارید یکساعت و نیم...