۱) ابتدا خرماها را با چاقو به ۲ نیم کرده و هستههای آنها را جدا کنید. سپس
آنها را در کاسهای حاوی آب جوشیده بریزید و ۳۰دقیقه صبر کنید تا نرم شوند
.توجه داشته باشید آب باید روی خرماها را دربر بگیرد. حالا پس از کنار گذاشتن
۶ قاشق سوپخوری از همین آب، بقیه آب خرماها را...