هر کله را جداگانه در کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر با همان درجه حرارت
۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت بگذارید بپزد. ۱۰ دقیقه صبر کنید
تا خنک شود. حبهها را از هم جدا کنید. آنها را فشار دهید تا عصاره سیر
از آن جدا شود. پوسته را بیرون بیاندازید و عصاره را...