۱ ) یك كاسه بلوری متوسط آماده كنید. سپس زردههای تخممرغ را به همراه
شكر یا پودر قند در آن بریزید و آنقدر هم بزنید تا مایه پف كرده و كمرنگ شود.
حالا مایه را به خامه زده شده و وانیل اضافه كنید.۲ ) در كاسه بلوری دیگری
سفیدههای تخممرغ را با همزن به حدی بزنید تا ...