نمک و بکینگ پودر را در شیر حل کرده . تخممرغها را به شیر اضافه میکنیم
و خوب مایه را بهم میزنیم . آرد را با کمی شیر حل کرده کمکم مایه شیر
و تخممرغ را به آن اضافه میکنیم و مرتب مایه را به هم میزنین تا مایه
صاف و بدون گلوله شود ( غلظت مایه باید مثل ماست...