سیروپیاز را در روغن سرخ كرده وقتی پیازها طلائی رنگ شد , گشیز وشنبلیله
ساتوری شده را در آن بریزید. پس از اینكه سبزی بخوبی سرخ شد, پودركاری
, زردچوبه وآرد را در آن ریخته و تفت بدهید. تمبرهندی را كه قبلاً در یك لیوان
آب خیس نموده اید , از صافی عبور داده وهسته های آنرا ...