سبزی این نوع کوکو دو قسمت (نیم کیلو) تره و یک قسمت (۲۵۰گرم)
اسفناج است سبزیها را بعد از شستن و خرد کردن، با اضافه کردن ۴
عدد تخم مرغ و کمی آرد و نمک و فلفل و زردچوبه ( و درصورت تمایل
مقداری زرشک ) در تابه ای که روغن آن داغ شده میریزیم ...