ابتدا کرفس، هویج، فلفل دلمهای و پیاز را به صورت خلال نازک برش زده
جداگانه همه را تفت میدهیم به طوری که فقط آب آن کشیده شده و
نرم شود. قارچ را خرد کرده و با پنیر کورد کمی تفت میدهیم و بعد
سس سویا و جوانه ماش را به آن اضافه کرده برای لحظاتی...
ابتدا کرفس، هویج، فلفل دلمهای و پیاز را به صورت خلال نازک برش زده
جداگانه همه را تفت میدهیم به طوری که فقط آب آن کشیده شده و
نرم شود. قارچ را خرد کرده و با پنیر کورد کمی تفت میدهیم و بعد
سس سویا و جوانه ماش را به آن اضافه کرده برای لحظاتی...