روغن را در تابه میریزیم و میگذاریم کاملاً داغ شود، سه عدد از تخم
مرغها را در ظرفی میشکنیم و خوب میزنیم تا کف کند، کمی نمک
و فلفل و سه قاشق شیر با تخم مرغ مخلوط مینمائیم و مایه را در
تابه میریزیم. بهطوری که سطح تابه را کاملاً بپوشاند، حرارت...