هویج ها را پوست بگیرید و هر كدام را به صورت قلمی به ۸ تكه برش دهید.
آنها را در آب نمك و شكر حدود ۱۰ دقیقه بپزید و آبكش كنید.كدوها را بشویید
و از طول به ۸ تكه نازك تقسیم كنید. آنها را حدود ۳۰ ثانیه در آب و كمی
نمك بپزید و آبكش كنید.پنیر را به صورت قلمی به ۱۶...