سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا
ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.
سیر را می کوبیم و در پیاز می ریزیم. سبزی را نیز به آن اضافه کرده، می
گذاریم آب آن تبخیر و کمی سرخ شود. ماهی را تکه کرده ...