ماهی با قارچ و کاری

ابتدا پوست ماهی ها را کنده،شکمشان را با قیچی چاک می دهیم و مواد

داخل آنها را خارج می کنیم،می شوییم و خشک می کنیم.سپس کمی

نمک و فلفل و آبلیمو و کره آب کرده به داخل شکم ماهی ها و اطرافشان

می مالیم.قارچ را خرد کرده،پس از شستن،خشک می کنیم و...