- ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.- مقداری
نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.- سپس آن
را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم. - پیاز و سیر را رنده
می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه،...
- ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.- مقداری
نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.- سپس آن
را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم. - پیاز و سیر را رنده
می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه،...