میتلف گوشت با سبزیجات

پیاز و کرفس را روی گوشت چرخ کرده رنده می‌کنیم تخم‌مرغ‌ها، آویشن و

نمک و فلفل و نان تست خیس کرده در شیر و جعفری خرد شده را به آن

می افزاییم و خوب ماساژ می‌دهیم یک قالب مستطیل شکل را چرب کرده

مقداری از گوشت را در قالب ریخته و آن را صاف می‌کنیم هویج را از...