کوکوی بامیه

ابتدا بامیه ها را می شوییم و آنها را با پارچه خشک می کنیم. سپس آنها را

به حلقه ای نازک برش می زنیم و پیاز را ساطوری می کنیم و با روغن تفت

می دهیم تا پیازهای بلوری شود. بعد بامیه ها را اضافه می کنیم. نمک،

فلفل و زردچوبه را به مواد می افزاییم و می گذاریم ...