ابتدا بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. کره را در قابلمه ریخته و روی حرارت
قرار دهید تا ذوب شود. سپس پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. پس از
آن گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و بگذارید تا گوشت کاملاً پخته
شود.رب گوجه فرنگی، شکر، فلفل، نمک و آب را ...