برنج را ۲ ساعت قبل با نمك خیسانده , سپس آبكش كرده وكنار می گذاریم
(برنج را از حد معمول , باید زنده تر برداشت)۱ عدد پیاز خرد كرده را دركمی
روغن وزردچوبه تفت داده همراه با ماهی وكمی نمك حدود ۵ دقیقه با یك
استكان آب می پزیم .(البته قبلاً ماهی را شسته وخوب...