لوبیاها را برای هشت ساعت در چهار فنجان آب سرد خیس کنید. سپس آن را روی
حرارت ملایم گذاشته و بخوبی بپزید. پیاز را در روغن سرخ کرده و سیر را به آن اضافه
کنید. سپس ساقه کرفس و فلفل دلمه خرد شده را به آن اضافه کرده و صبر کنید
کاملاً تفت داده شود. کالباس ها را نیز به مواد اضافه کرده و سپس...