ترشی رازیانه

رازیانه را از دسته ساقه ای آن نباید جدا کرد؛ ابتدا با قیچی دسته دسته آن

را بریده و داخل ظرف ترشی گذاشته شود بعد هم سرکه و نمک به آن اضافه

شود.این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است برای سبز ماندن این

ترشی می توان از «کادکبود» استفاده کرد...