پیاز این غذا به نسبت بیشتر از غذاهای دیگر است. پیاز را بشکل خلال خرد
می کنیم با روغن سرخ می نماییم تا طلایی شود. جگر سفید را شسته ریز
خرد کرده داخل پیاز می ریزیم. حرارت را مایم کرده در ظرف را می گذاریم تا آب
جگر کاملا تبخیر شود. یک لیوان آب داخل ظرف جگر می ریزیم...