زنبور عسل اين گياه را بسيار دوست دارد و شهد زيادي از آن بدست مي آرود . برگهاي جوان
گل قاصدك را معمولا با سالاد مي خورند و چون خيلي تلخ است بايد آنرا با ترشي يا آبليمو
مصرف كرد .از قسمت هاي مختلف گياه مانند ريشه ، برگ وشيرابه آن در طب استفاده
مي شود .از میان برگهای آن ساقههای گل بهارتفاع حدود ...