آلو را می شوییم در دو لیوان آب خیس می کنیم.مرغ را با پیاز سرخ کرده و لپه و ۲ تا ۳ لیوان

آب می گذاریم نیم پز شود کمی به آن نمک می زنیم آلو را با آبش در خورش می ریزیم و می

گذاریم آهسته بجوشد و آلو با مرغ کاملا بپزد و زیاد له نشود بعد زعفران را در کمی آبجوش

حل می کنیم با شکر داخل خورش می ریزیم وقتی خورش به روغن افتاد آنرا...

مرغ را پس از پاک کرد‌ن و گرفتن پوست و شستن د‌ر قابلمه قرار می‌د‌هیم و

به مقد‌ار لازم آب روی آن می‌ریزیم (آب نباید‌ زیاد‌ باشد‌). نمک و فلفل را به آن

اضافه می‌کنیم و روی گاز قرار می‌د‌هیم تا بپزد‌. آلو را هم د‌ر روغن تفت می‌

د‌هیم. وقتی مرغ نیمه پز شد‌، آلو را به آن اضافه می‌کنیم...