پیاز را به صورت خلالهای باریك درآورده و در روغن سرخ میكنیم، سپس لپه
را به همراه ۲ پیمانه آب اضافه كرده و میگذاریم تا بجوشد.پس از ۱۰ دقیقه
گوشتها را به صورت كوفته ریز (بدون سرخ كردن)در آن میریزیم، سبزی خرد
شده و آرد برنج را كه در كمی آب حل نمودهایم، به مایه آش ...