راگو ماهی تن(اسپانیایی)

در صورت استفاده از ماهی تن تازه،آن را پوست می گیریم و به قطعات کوچک،چهار

گوش می بریم.بعد کمی نمک می زنیم و آن را با دو قاشق روغن زیتون کمی سرخ

می کنیم.ماهی را از ظرف خارج می کنیم و پیاز خلال کرده را در همان روغن و در

همان ظرف کمی تفت می دهیم.سیر را می کوبیم و به ظرف ...