سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا كنید كه استخوان در انتهای بال باقی
بماند. پوست سینه را بگیرید و كمی آن را بكوبید تا پهن و نازك شود. سپس
تخم مرغ ها را در ظرفی بشكنید و با كمی نمك مخلوط كنید. پس از آن تكه
های سینه مرغ را ابتدا در نان خشك كوبیده بزنید و دو ...