پوره سیب زمینی

سیب زمینی را پوست می‌کنیم و می‌شوییم و در ظرفی که بهتر است لعابی

باشد می‌ریزیم و آنقدر آب در ظرف می‌ریزیم تا روی سیب زمینی را بگیرد،کمی

هم نمک می‌پاشیم و می‌گذاریم سیب زمینی کاملا بپزد؛ سیب زمینی را در

صافی می‌ریزیم تا آب آن کاملا برود، سیب زمینی را داغ از چرخ ...