گوشت را چرخ کرده برنج را در یک لیوان آب با کمی نمک یکی دو جوش می
دهیم تا برنج نرم شود برنج را در صافی می ریزیم لپه را نیز جداگانه می پزیم
آرد نخودچی و یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل وگوشت و تخم مرغها را نیز
مخلوط می کنیم خوب مالش می دهیم بطوریکه مایه کمی کش ...