کوکوی کنجد

سیب‌زمینی را پوست می‌گیریم و در یک قابلمه همراه با آب روی حرارت می‌

گذاریم. در کاسه بزرگی سیب‌زمینی سرد شده و پیاز را رنده می‌کنیم. جعفری

، نمک و فلفل، زعفران، کنجد و فلفل سبز را به مخلوط سیب‌زمینی و پیاز

رنده شده اضافه می‌کنیم. آرد سیب‌زمینی را در شیر ...