گوشت چرخ كرده را با پیاز رنده شده مخلوط كرده و كاملا ورز میدهیم تا
حالت چسبندگی پیدا كند.سیب زمینی را پس از آبپز كردن و پختن، پوست
گرفته و با رنده ریز رنده میكنیم و به همراه تخم مرغ به گوشت چرخ كرده
اضافه میكنیم، سپس نمك، فلفل و جعفری خرد شده را...