خوراک فلفل و پیاز

در یك تابه روغن زیتون را گرم می‌‌كنیم و با شعله ملایم فلفل دلمه‌ای و

پیاز را خلال كرده، چند دقیقه‌ای تفت می‌‌دهیم تا نرم و سبك شوند. در

این فاصله خامه، جعفری خردشده، نمك و ادویه را مخلوط كرده و كنار

می‌‌گذاریم. آنگاه نخودفرنگی را نیم‌پز كرده و كلم بروكلی را به ...