سوپ شیر و عدس

ابتدا عدس را پخته به طوری که آب عدس کاملا کشیده شود، بعد از سرد شدن

عدس پخته شده را سرخ می کنیم، پیاز را در ظرف جداگانه با کره تفت داده، آرد

را به آن اضافه می کنیم و هر دو را تفت می دهیم، سپس به آرامی آب مرغ

و شیر و در نهایت عدس را به آن اضافه کرده و حرارت...