حلیم گوشت و برنج

ابتدا گوشت را با پیاز بپزید بعد از پخته شدن گوشت برنج و مقدار کمی نمک

را به آن اضافه کنید وقتی برنج هم کاملا پخت و له شد بگذارید آب غذا جمع

شود فقط مرتب آن را از زیر به رو هم بزنید تا حلیم شما ته نگیرد. سپس

حلیم را یا با گوشتکوب و یا در دستگاههای غذاساز حسابی ...