آش تویگا

روغن را در تابه ای می ریزیم و پیاز را در آن تفت می دهیم. نخود و گندم را

که از شب قبل خیس کرده ایم، همراه با آب گوشت به پیاز تفت داده اضافه

می کنیم و روی حرارت میگذاریم تا بپزد و کاملا جا بیفتد (حدود ۵۰ دقیقه).

آرد و ماست را با هم مخلوط می کنیم، با مقداری نمک ...